Tihuatlán, Ver.- Considerado como alternativa de subsistencia alimentaria, el cultivo del hongo seta ha comenzado a despertar interés en comunidades rurales del municipio, luego del éxito del grupo productor del ejido Copal, cuyos integrantes han llegado a cosechar hasta siete toneladas por mes; según la Comisión de Fomento Agropecuario.
En el proyecto participan actualmente quince integrantes, aunque nació con treinta y cinco personas, y se ha consolidado tanto que su producción atiende la demanda de mercados locales y regionales a razón de cien pesos el kilogramo; agregó la dependencia.
Reconoció que el cultivo del hongo seta es un proyecto que impulsa la Brigada de Educación para el Desarrollo Rural (BEDR) número 42, donde los participantes reciben orientación y capacitación para la siembra de este hongo comestible.
Actualmente, indicó, hombres y mujeres de comunidades tales como Nuevo Progreso, Jiliapa y Xocotla, se han acercado a la oficina para solicitar información sobre el tema; las inquietudes, añadió, son canalizadas a la BEDR #42.
De entrada, precisó, los interesados deben formar grupos mínimos de veinte personas y deben tener un proyecto definido, para ser atendidos por la mencionada brigada.
